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Seaweed as food in Korea

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한국이 수산물 소비 전세계 1위라는 사실, 알고 계셨나요?

 

개인적으로 한국 사람들에게 수산물 소비 1위 국가를 물어본다면 노르웨이나 일본 등 수산물로 유명한 나라들을 언급할 것 같은데요. 그럼에도 불구하고 의외로 한국이 수산물 소비 1위국가입니다.

 그 이유는 한국인들은 어류 뿐만 아니라 어패류나 해조류와 같은 음식들도 많이 먹기 때문입니다. 특히 해조류의 수치가 꽤 많은 걸 볼 수 있죠. 단어에서도 확인할 수 있습니다. 영어에서는 미역, 김, 다시마 등 여러가지 해조류들을 크게 구분하지 않고, 그냥 Seaweed 라고 부릅니다. 하지만 한국에서는 각 개별 이름들을 불러주고 있죠. 이 부분에서도 한국의 해조류 사랑을 알 수 있을 것 같습니다. 또한 생일에 먹는 특별한 음식인 미역국도 그 부분을 알려주는 부분이 아닐까 생각합니다.


Did you know that Korea is the world's No. 1 consumer of seafood?


I guess if you ask Koreans about the country that consumes the most seafood, I think I would mention countries famous for seafood such as Norway and Japan. Nevertheless, surprisingly, Korea is the No. 1 seafood consumer.

This is because Koreans eat not only fish but also foods such as fish and seaweeds. In particular, we can see that seaweed levels are quite high. You can also see it in words. In English, there is no big distinction between 미역, 김, 다시마, and other seaweeds, and they are just called seaweeds. However, in Korea, they call out each individual name. In this part, you can see Korean people's love for seaweed. Also, I think seaweed soup, a special dish to eat on birthdays, is a part of teaching that part.




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